根据2025年福建南平的气候特点和水果生长周期，春季应季水果主要包括以下种类：

一、核心应季水果

1. 枇杷

   • 特点：小个头、甜度高、果肉紧实，呈黄色圆形，8月左右成熟。

   • 功效：促进消化、改善血液循环，具有安神助眠作用。

2. 草莓

   • 特点：富含维生素C、抗氧化剂，红色色素可防止氧化，3-4月盛产。

   • 功效：增强免疫力、抗衰老，适合搭配酸奶食用。

3. 杨桃

   • 特点：含丰富维生素C和纤维素，有“维生素C水果之王”之称，4-5月成熟。

   • 功效：生津止渴、促进消化，可缓解疲劳。

4. 猕猴桃

   • 特点：富含维生素C、叶酸和酵素，酸甜多汁，3-4月为佳季。

   • 功效：促进肠道健康、减少便秘。

二、其他特色水果

• 枇杷番茄（圣女果） ：春季新品种，酸甜开胃，富含维生素C。

• 红香蕉 ：口感细腻，含天然酶类助消化。

• 樱桃番茄 ：小番茄大颗粒，含抗氧化物质，适合生食或加工。

三、补充说明

• 时间差异 ：部分水果如枇杷、草莓等受气候影响较大，具体成熟时间可能略有浮动，建议结合当地果农指导判断。

• 营养搭配 ：春季可多样化搭配水果，如草莓+猕猴桃+杨桃，兼顾维生素和膳食纤维的补充。

以上水果均符合春季应季特征，可根据个人口味和需求选择食用。