在2025年福建福州春季，湿气较重，因此需要通过饮食来调理身体，以下是一些推荐的食谱：

推荐食谱

• 四神汤·福建改良版

  • 食材：茯苓、芡实、莲子、山药、福鼎槟榔芋
  • 做法：芋头干煸出焦香再炖，比直接煮增效3倍。
  • 功效：健脾祛湿，适合春季饮用。

• 丝瓜蛏子汤·办公室湿人必备

  • 食材：丝瓜、漳浦蛏子、福州线面
  • 做法：丝瓜去皮切滚刀块，加吐净沙的漳浦蛏子，大火滚3分钟关火，加入福州线面。
  • 功效：清肺热又顶饱，适合办公室人群。

• 春韭猪肝汤·熬夜党的回血丹

  • 食材：猪肝、龙岩地瓜粉、香椿
  • 做法：猪肝切片用龙岩地瓜粉抓腌，汤沸后关火再下肝片。
  • 功效：助肝排毒，适合熬夜人群。

• 荠菜豆腐羹

  • 食材：荠菜、豆腐
  • 做法：荠菜洗净焯水后切碎，豆腐切小块，锅中放入少量油，加入姜末爆香，倒入适量清水，放入豆腐煮至入味，加入荠菜碎，调入盐、胡椒粉等调味料，最后勾芡即可。
  • 功效：清热解毒，健脾利湿，补充优质蛋白质。

• 春笋炒腊肉

  • 食材：春笋、腊肉
  • 做法：春笋去皮切片，腊肉切薄片，锅中放油，先炒腊肉至出油，再加入春笋翻炒。
  • 功效：健脾开胃，补充膳食纤维，促进肠道健康。

• 枸杞菊花茶

  • 食材：枸杞、菊花
  • 做法：取适量枸杞和菊花，用沸水冲泡，盖上盖子焖5-10分钟即可饮用。
  • 功效：清肝明目，养肝护肝。

• 山药茯苓芡实粥

  • 食材：山药、茯苓、芡实、大米、红枣
  • 做法：茯苓芡实提前浸泡2小时，与山药、大米同煮至软烂，加红枣焖5分钟。
  • 功效：健脾祛湿，适合易腹泻、舌苔白腻者。

• 五指毛桃薏仁炖鸡汤

  • 食材：老母鸡、五指毛桃、炒薏米、生姜
  • 做法：鸡肉焯水后与药材同炖1.5小时，加盐调味。
  • 功效：补气利湿，适合春季饮用。

• 茴香鲫鱼豆腐汤

  • 食材：鲫鱼、嫩豆腐、茴香、生姜
  • 做法：鲫鱼煎至两面金黄，加水、豆腐、姜片煮20分钟，出锅前加茴香。
  • 功效：温中行气，化解春季寒湿。

• 陈皮荷叶决明子茶

  • 食材：陈皮、荷叶、炒决明子
  • 做法：沸水冲泡代茶饮。
  • 功效：健脾祛湿，适合春季饮用。

• 红豆山药糕

  • 食材：红豆、铁棍山药、椰蓉
  • 做法：山药蒸熟压泥，与红豆混合搓成球，裹椰蓉即可。
  • 功效：健脾养血，适合春季食用。

希望这些食谱能帮助您在2025年福建福州春季有效地祛除湿气，保持身体健康。同时，也请注意适量食用，避免过量。