很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年新疆阿克苏地区关于小暑养肝的食谱。根据现有信息，以下是综合整理的养生建议及食谱推荐，供参考：

一、小暑养肝核心原则

1. 清热解毒 ：小暑湿热较重，宜选择具有清热解毒作用的食物，如绿豆、冬瓜、苦瓜等。

2. 滋阴润燥 ：通过百合、银耳、雪梨等食材平衡体内阴阳，缓解燥热。

3. 疏肝理气 ：搭配佛手、玫瑰花、茉莉花茶等舒缓情绪，辅助调节肝脏功能。

二、新疆特色养肝食谱推荐

1. 新疆凉皮

   用荞麦面或小麦面制成，搭配黄瓜、胡萝卜丝，凉拌后加入蒜泥、辣椒油，清爽开胃且富含膳食纤维。

2. 手抓饭配枸杞

   新疆手抓饭以羊肉、胡萝卜、洋葱为主料，搭配枸杞炖煮，滋补肝肾且营养丰富。

3. 酸奶水果沙拉

   新疆酸奶酸甜浓郁，搭配葡萄、哈密瓜、木瓜等时令水果，既能补充维生素C，又能促进消化。

4. 烤全羊配薄荷茶

   新疆烤全羊是经典美食，搭配薄荷茶饮用，可中和羊肉燥热，提升口感。

三、通用养肝食谱参考

1. 枸杞炖鹌鹑

   鹌鹑与枸杞、黄精同炖，滋补肝肾，适合肝肾阴虚者。

2. 山药绿豆汤

   清热解毒，滋阴润燥，适合夏季湿热体质。

3. 苦瓜炒蛋

   苦瓜切片与鸡蛋同炒，搭配蒜末提鲜，可降低血脂，保护肝脏。

四、饮食注意事项

• 避免油腻 ：油炸食品和辛辣食物会加重肝脏负担，建议选择清蒸、凉拌等烹饪方式。

• 控制饮酒 ：酒精会损害肝细胞，夏季更需戒酒或限酒。

• 规律作息 ：保证充足睡眠，避免熬夜，有助于肝脏代谢。

若需更精准的食谱，建议咨询新疆本地营养师或查阅2025年最新养生指南。