很抱歉，目前提供的养生食谱均来自2014-2021年的权威资料，尚未涉及2025年新疆吐鲁番地区的小暑养生食谱。根据现有信息，结合新疆地域特色和夏季气候特点，整理以下参考建议：

一、清热解暑类

1. 新疆瓜果沙拉

   • 新疆盛产葡萄、哈密瓜、西瓜等，可搭配酸奶或蜂蜜食用，补充水分并清热解暑。

   • 做法 ：将瓜果切块，混合后冷藏1小时，食用前加入适量柠檬汁提味。

2. 凉皮配酸奶

   • 新疆凉皮口感筋道，搭配酸奶可中和暑气。可加入黄瓜丝、胡萝卜丝增加营养。

   • 做法 ：凉皮煮熟后过凉，切条与酸奶混合，可加入蒜末、辣椒油调味。

二、滋阴润燥类

1. 蜂蜜莲藕汤

   • 莲藕生食清热，熟食健脾，与蜂蜜搭配可安神润燥。适合夏季失眠或口干舌燥者。

   • 做法 ：莲藕切片与百合、枸杞一起炖煮1小时，加入蜂蜜调味。

2. 沙葱炒蛋

   • 沙葱是新疆特色蔬菜，性凉，与鸡蛋搭配可滋阴降火。需用橄榄油炒制以保留营养。

   • 做法 ：沙葱切段与鸡蛋液混合，炒至鸡蛋凝固后加入盐、胡椒粉调味。

三、健脾开胃类

1. 手抓饭配羊肉

   • 新疆手抓饭以羊肉、胡萝卜、洋葱为主料，营养丰富。可搭配酸奶食用，增强饱腹感。

   • 做法 ：羊肉煮熟后与米饭混合，加入胡萝卜丁、洋葱块，用香料调味。

2. 绿豆芽炒豆皮

   • 绿豆芽清热解毒，豆皮富含植物蛋白。搭配辣椒和蒜末炒制，开胃又健康。

   • 做法 ：豆芽焯水后与豆皮翻炒，加入生抽、醋、盐调味。

四、传统食疗方

1. 盐萝卜汤

   • 胡萝卜加盐煮烂，可缓解小儿消化不良。一天分3次服用，连服2天。

   • 做法 ：胡萝卜切块加盐煮至软烂，去渣取汁饮用。

2. 大枣高粱粉

   • 红高粱炒黄后与炒焦的大枣混合，研成细末。2岁以下幼儿每次10克，3-5岁15克，每日2次。

   • 功效 ：补脾胃、助消化，适合小儿积食。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，多选择蔬菜瓜果。

• 补充水分 ：每日饮用1.5-2L水，可适当饮用绿豆汤或酸梅汤。

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用河蚌汤、黄鳝等寒性食物。

建议根据自身体质选择食谱，若需更精准的养生方案，可咨询当地中医师。