寒露是二十四节气之一，通常在每年的10月8日或9日，这个时候正值秋季，气温逐渐下降，天气干燥。在西藏林芝地区，寒露时节护肝食谱的选择应当考虑到当地的气候特点、食材的可用性以及中医的养生原则。以下是一些适合寒露时节护肝的食谱建议：

绿色蔬菜

• 西蓝花：富含叶绿素和萝卜硫素，帮助肝脏分解毒素。可以焯水凉拌或做成汤。
• 菠菜：与猪肝搭配煮汤，既有营养又护肝。
• 芦笋：炒虾仁或做成汤，都是不错的选择。

优质蛋白

• 鸡蛋：水煮蛋是优质蛋白的良好来源，有助于肝脏修复。
• 豆腐：富含蛋白质，对肝脏有益。
• 鱼虾：清蒸鱼是每周至少三次的健康选择。

坚果种子

• 核桃、亚麻籽、南瓜子：这些食材含有Omega-3脂肪酸和维生素E，有助于减少肝脏炎症。

护肝茶饮

• 绿茶：用80℃水泡2分钟，避免久泡释放过多咖啡因。
• 菊花枸杞茶：枸杞10粒+菊花3朵，适合大多数人。
• 蒲公英根茶：有助于清热解毒，但虚寒体质的人应少喝。

西洋参护肝食谱

西洋参在中医中被认为具有滋阴清热、益气养血的功效，适合在秋季食用以护肝。以下是一些西洋参护肝食谱：

• 西洋参葛根排毒饮：西洋参片5g+葛根15g+枳椇子10g+水500ml，煮20分钟，晨起空腹服用。

请注意，以上食谱仅供参考，实际食用时应根据个人体质和健康状况适量调整。在采用任何食疗方法之前，建议咨询专业的营养师或医生。