芒种是二十四节气之一，标志着夏季的来临，气温逐渐升高，湿度增大，人体的心脏、肠胃等器官负担加重。在这个时节，饮食调养显得尤为重要。以下是一些适合芒种节气的护肝食谱推荐：
护肝食谱推荐
- 三花茶：金银花5克、菊花3克、玫瑰花2克，沸水冲泡后加盖焖10分钟，待茶水转为琥珀色时饮用。能化解熬夜后眼睛酸涩、口苦咽干的症状，具有清肝泻火的作用。
- 葛根鲫鱼汤：500克葛根切块与两条鲫鱼同炖，鱼肉中的牛磺酸与葛根异黄酮相遇，产生协同护肝效应。汤沸后转文火慢煨两小时。
- 黑蒜乌鸡煲：乌鸡去皮后与黑蒜、枸杞慢炖，汤汁逐渐转为醇厚的酱色。每周两次，尤其适合长期服药人群。
- 蒲公英根拿铁：晒干的蒲公英根研磨至咖啡粉粗细，取10克用摩卡壶萃取，兑入燕麦奶拉花。这种饮品含有的绿原酸能促进胆汁分泌，晨起代替咖啡饮用。
- 木棉薏米瘦肉汤：准备一条红萝卜，适量木棉花，少许盐，瘦肉，锅里面加入适量的清水用大火烧开，然后把所有的材料都放进去，再改成中火慢慢的煲60分钟左右，再加一些盐调味就可以吃了。
- 赤小豆节瓜汤：准备适量节瓜，赤小豆，炒扁豆，一些瘦肉，田鸡，陈皮，把赤小豆，炒扁豆，橙皮清洗干净，放进锅里面，加入适量的清水用大火煮开，再加入已经去皮的节瓜，瘦肉以及田鸡，再改成中火，继续煮一个半小时，加一些盐就可以喝了。
- 扁豆花粥：需要准备适量粳米，扁豆花，盐，锅里面加入适量的清水，再加一些粳米慢慢熬煮成粥，等到粥煮熟以后把扁豆花放下去再煮，最后加一些盐调味就可以喝了。
请注意，以上食谱仅供参考，具体食材的选择和烹饪方法可能因个人体质和健康状况而异。在尝试任何新的食谱之前，建议咨询医生或营养师的意见。
