根据2025年海南陵水黎族自治县幼儿园食谱及中医养生建议，结合夏至节气特点，整理出以下养生菜谱推荐：

一、幼儿园营养食谱（供参考）

1. 早餐组合

   • 干贝萝卜青菜粥、蒸玉米棒（周一）

   • 三鲜炒面、西红柿蛋汤（周二）

   • 杂粮稀饭、葱花煎蛋（周三）

   • 原味粉汤、豆沙包（周四）

   • 牛奶、红糖馒头、水煮鸡蛋（周五）

2. 午餐搭配

   • 营养蒸鱼、手撕包菜、笋瓜炒鸡蛋

   • 玉米马蹄蒸肉饼、芹菜炒豆干

   • 腐竹炖鸡肉、丝瓜炒虾米

   • 板栗可乐鸭、酸甜咕噜肉

   • 清蒸狮子头、什锦豆腐、黄瓜炒木耳

3. 汤品推荐

   • 苦瓜鲫鱼汤：苦瓜475克、鲫鱼380克，清热解毒

   • 荷叶茯苓粥：荷叶1张、茯苓50克，宁心安神

   • 冬瓜豆腐排骨汤：排骨、冬瓜、豆腐，清热利湿

二、中医夏至养生食谱

1. 清热解毒类

   • 虾仁炒丝瓜 ：虾200克、丝瓜100克，活血通络

   • 苦瓜黄豆排骨煲 ：苦瓜300克、黄豆100克、排骨500克，滋阴降火

   • 冬瓜豆腐排骨汤 ：排骨、冬瓜、豆腐，利湿化滞

2. 健脾祛湿类

   • 薏仁绿豆粥 ：薏仁25克、绿豆25克，健脾利水

   • 参七鸡汤 ：鸡腿肉2只、人参3克、三七2克，补气活血

   • 糖醋莲藕 ：莲藕1/4杯、糯米100克，补脾生津

3. 时令蔬果

   • 清炒时蔬 ：如丝瓜炒蛋、芹菜炒豆干，搭配蒜蓉提香

   • 凉拌苦瓜 ：苦瓜150克、芹菜150克，凉拌后加芝麻酱，清肝明目

   • 蒸红苋菜 ：红苋菜嫩叶100克，蒸5分钟后加蒜末调味，润肠清热

三、养生食谱小贴士

1. 食材选择

   • 夏至宜选新鲜瓜果，如丝瓜、苦瓜、冬瓜，搭配虾仁、鱼虾增强营养。

   • 肉类建议选择清蒸或炖煮方式，减少油脂摄入。2. 烹饪原则

   • 夏至饮食以清淡为主，少盐少油，多用生抽、料酒提鲜。

   • 烹饪时注意火候，避免过度炒煮导致营养流失。3. 注意事项

   • 脾胃虚寒者慎用苦瓜、绿豆等寒性食物，可搭配姜茶饮用。

   • 夏至出汗多，需及时补充水分，避免中暑。

以上菜谱结合了营养均衡与中医养生理念，可根据实际情况调整食材搭配。