很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年海南儋州立冬养生的具体食谱。根据现有信息，海南儋州在冬季（包括立冬）的养生饮食特点可总结如下：

一、传统特色食物

1. 白斩鸡

   海南标志性菜肴，肉质鲜嫩，营养丰富。冬季食用可补虚强身，搭配姜葱食用更佳。

2. 山兰糯米糕粑

   用山兰糯米制成，冬季炭火炙烤后香气四溢，可搭配红糖食用，具有驱寒保暖作用。

3. 甜丸（汤圆）

   传统节日必备，象征丰收与团圆。可搭配芝麻馅或椰蓉馅，甜而不腻。

二、养生食谱推荐

1. 抗衰老套餐：海参枸杞鸽蛋汤

   • 材料：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克

   • 功效：补肝肾、益精气、丰肌肤。

2. 健脾养胃粥：山药薏仁粥

   • 材料：生山药60克、薏仁60克

   • 做法：煮至粘稠，可加入红枣增加甜味，适合脾胃虚弱者。

3. 补气血汤品：当归生姜羊肉汤

   • 材料：当归3克、生姜30克、羊肉280克

   • 功效：补血活血、驱寒暖胃，适合女性及体弱人群。

4. 润肺止咳羹：银耳罗汉果煲鸡

   • 材料：银耳40克、鸡1只、罗汉果4个

   • 功效：滋阴润肺、增强免疫力，适合干燥季节饮用。

三、饮食原则

1. 清淡为主 ：减少油腻食物，多选蒸煮炖的方式保留营养。

2. 搭配合理 ：每餐包含蛋白质（如鸡、鱼）、蔬菜（如芹菜、萝卜）及粗粮。

3. 药膳结合 ：适当加入枸杞、海参等药材提升食疗效果。

建议根据个人体质调整食谱，若需更针对性的建议，可咨询当地中医师。