根据2025年湖南岳阳地区冬至养生的传统习俗和营养建议，整理出以下食谱推荐及养生要点：

一、经典药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归15克、生姜30克、羊肉250克。 - 功效 ：温补肾阳，补气补血，适合肾阳虚引起的畏寒、腰膝酸软。 - 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同煮1-2小时，加盐调味。

2. 枸杞海参猪肉饼

   • 材料 ：干海参150克、精猪肉300克、枸杞15克、鸡蛋1个。 - 功效 ：补肝益肾，滋阴润燥，适合肝肾阴虚引起的头晕目眩、失眠多梦。 - 做法 ：猪肉剁碎与海参、枸杞、鸡蛋混合，煎至金黄后焖煮收汁。

3. 双鞭壮阳汤

   • 材料 ：淫羊藿15克、肉苁蓉15克、韭菜子30克、核桃仁20克。 - 功效 ：补肾壮阳，强筋健骨，适用于肾阳不足导致的腰膝冷痛、阳痿早泄。 - 做法 ：药材与核桃仁同煮1.5小时，加盐调味。

二、日常养生食谱

1. 暖身早餐

   • 燕麦蔬菜煎饼 ：燕麦、胡萝卜、洋葱混合煎至金黄，富含膳食纤维和能量。 - 黑米粥 ：黑色入肾，搭配枸杞、花生米，提升免疫力。

2. 热腾腾的饺子

   • 韭菜猪肉馅饺子 ：鲜韭菜搭配猪肉，可加入香菇、姜末提鲜，象征团圆温暖。 - 羊肉炖萝卜 ：白萝卜与羊肉同炖，补虚散寒，适合畏寒体质。

3. 营养煲仔饭

   • 糯米五谷杂粮饭 ：搭配香菇、腊肠，用清汤慢炖，保留营养。

4. 润肺益胃粥

   • 枸杞羊肉粥 ：枸杞子与羊肉同煮，加大米熬成粥，养肝肾、温肺气。

三、养生小贴士

• 饮食原则 ：以温补为主，搭配黑色、红色食物（如黑米、红枣）补精气。- 药膳选择 ：根据体质调整药材搭配，如血虚者可选当归首乌鸡汤。- 日常习惯 ：早餐吃黑食，午餐搭配蛋白质与蔬菜，晚餐以粥为主。- 运动建议 ：冬至后适当进行太极拳、八段锦等温和运动，促进阳气恢复。

（注：部分药膳需遵医嘱使用，建议咨询中医师调整剂量与配伍。）