在2025年湖北襄阳立秋时节,为了养生,可以选择一些适合的食谱。以下是一些推荐的养生菜谱及其做法:
立秋养生食谱
- 家常蒸茄子:茄子洗净,切块,蒸熟后热锅放油,加葱花和酱汁拌匀,浇在蒸好的茄子上。
- 南瓜莲藕荷兰豆:南瓜、莲藕、荷兰豆切块,炒制,加入植物油、姜和盐调味。
- 芹菜:具有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
- 菜花:富含维生素C,有利于生长发育和提高免疫功能。
- 菠菜:丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
- 莲藕:性质寒凉,具清热凉血的作用。
养阴防燥食疗方
- 百合杏仁赤豆粥:百合、杏仁、赤小豆、粳米煮粥,调入冰糖食用。有养阴润肺、清心安神的功效。
- 银耳荸荠大米粥:荸荠、水发银耳、大米煮粥,调入白砂糖食用。银耳可滋阴润肺、益气生津。
- 沙参麦冬扁豆粥:沙参、麦冬、白扁豆、粳米煮粥,加入冰糖。沙参有养阴清肺、祛痰止咳的作用。
- 玉竹桔梗贝母粥:玉竹、桔梗、川贝母、紫菀与粳米煮粥,温热服食。
这些菜谱和食疗方不仅美味,还有助于在立秋时节养生,特别是对于养阴防燥具有积极作用。