在2025年吉林白山雨水节气，养生菜谱的选择尤为重要。以下是一些推荐的养生菜谱及其功效：

推荐养生菜谱及功效

• 胡萝卜南瓜粥

  • 食材：大米300克，糯米300克，南瓜和胡萝卜各适量。
  • 做法：大米和糯米洗净浸泡2小时后，加水煮粥40分钟，再加入南瓜和胡萝卜块，煮至软烂。
  • 功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

• 薏苡仁党参粥

  • 食材：薏苡仁30克，党参15克，粳米200克。
  • 做法：薏苡仁浸泡2小时后，与党参、粳米一同煮粥，小火慢熬30-40分钟，加冰糖调味。
  • 功效：祛湿健脾，补气补血。

• 山药红枣粥

  • 食材：红枣25克，粳米100克，山药25克。
  • 做法：红枣泡软洗净，与粳米、山药一同煮粥，吃时加适量白糖。
  • 功效：健脾和胃、镇静安神、祛湿解困。

• 山药薏米排骨汤

  • 食材：山药200g、薏米30g、排骨300g、茯苓15g、生姜3片、红枣5颗。
  • 做法：薏米提前浸泡1小时，排骨焯水去腥，所有食材放入砂锅，加水煮沸后转小火炖1.5小时，加盐调味。
  • 功效：健脾祛湿，补气养血，适合脾胃虚弱、湿气重者。

• 枸杞菊花小米粥

  • 食材：小米100g、枸杞15g、菊花5g、冰糖少许。
  • 做法：小米煮至开花后加入枸杞、菊花，焖煮5分钟，加冰糖调味。
  • 功效：清肝明目，缓解春季肝火旺盛、眼干目涩。

• 祛湿代茶饮

  • 荷叶山楂茶：荷叶5g、山楂10g、陈皮5g，煮水代茶饮，消脂祛湿。
  • 玉米须茶：干玉米须20g、赤小豆15g，煮水喝，利尿排湿。
  • 茯苓白术茶：茯苓10g、白术10g、党参5g，煮水饮用，健脾祛湿。

以上菜谱不仅美味，还能在雨水节气期间帮助您调养身体，增强抵抗力。