在大雪节气,为了护肝,可以选择一些具有养肝功效的食物来制作食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
大雪护肝食谱
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枸杞山药粥
- 材料:枸杞20克、山药50克、粳米100克
- 做法:将枸杞洗净,山药去皮切块,粳米淘洗干净,一同煮烂即可。
- 功效:护肝明目,改善视物昏花及两目干涩。
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红枣山药粥
- 材料:红枣10枚、山药50克、粳米100克
- 做法:红枣洗净,山药去皮切块,粳米淘洗干净,一同煮至软烂即可。
- 功效:健脾补肾,适合在大雪节气食用,有助于养肝。
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猪肝肾饭
- 材料:粳米200克、猪肝和猪肾各50克、干姜粉10克、熟油、黄酒、白糖各适量
- 做法:猪肝及猪肾洗净,加工切块,用熟油、黄酒、白糖等拌腌。粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水煮成米饭,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,焖熟透后拌匀即成。
- 功效:补益肝肾,适合在大雪节气食用,有助于护肝。
希望以上食谱能帮助您在2025年山西忻州的大雪节气中护肝养生。同时,也请注意保暖,适当运动,保持愉快的心情,以增强身体的抵抗力。