糖尿病患者低糖低脂餐食搭配的关键是控制主食量,增加蔬菜摄入,选择优质蛋白,控制油脂摄入。
就好比盖房子,主食是大梁,要适量但不能过多,比如每餐可以是一小碗糙米饭或一个拳头大小的馒头。蔬菜就像墙壁,种类要丰富,量要足够,像各种绿叶菜、瓜茄类等都很好。优质蛋白是房子的支柱,比如瘦肉、鱼虾、蛋类、豆类等,能提供必要的营养。油脂则像装修材料,要少用且用好的,比如橄榄油、玉米油,避免动物油。总之,要让每餐的食物像一个和谐的社区,各司其职,共同维持身体的健康。
QA: - 糖尿病患者能吃水果吗?答:可以,但要选择低糖水果,如草莓、柚子等,并且要控制量,在两餐之间吃。 - 糖尿病患者可以喝牛奶吗?答:可以选择低脂或脱脂牛奶,有助于补充蛋白质和钙。 - 糖尿病患者在外就餐怎么选择?答:尽量选择蔬菜多、油少的菜品,避免油炸、勾芡类食物。
