蔬菜榨汁喝不一定比直接吃营养价值更高。
直接吃蔬菜能最大程度地保留其中的营养成分。就好比一座完整的房子,门窗、墙壁、屋顶都完好无损,能提供全面的保护和功能。而把蔬菜榨汁的过程,会破坏蔬菜的细胞结构,一些维生素、膳食纤维等营养成分可能会流失,就像房子的部分结构被拆除,功能就不那么完整了。此外,榨汁过程中如果去掉了蔬菜渣,那么其中的膳食纤维就会大量减少,而膳食纤维对于肠道健康非常重要,就像房子的支撑梁柱,缺少了它,房子的稳定性就会受到影响。
QA:
- 问题:蔬菜榨汁喝有什么好处?
回答:蔬菜榨汁喝能让一些咀嚼或吞咽困难的人更方便地摄入蔬菜中的部分营养成分。 - 问题:哪些蔬菜适合榨汁?
回答:像胡萝卜、西红柿、黄瓜等水分含量相对较高的蔬菜比较适合榨汁。 - 问题:每天应该吃多少蔬菜?
回答:一般建议每天摄入 300 - 500 克的蔬菜,以保证身体的营养需求。
