摄入过多盐分容易增加高血压风险,主要是因为盐中的钠离子会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。
这就好比河道里的水,如果突然多了很多杂质,水流就会变得不顺畅,压力也会增大。盐中的钠离子进入身体后,会吸引水分留在血管内,血容量就像河道里的水增多了。血管就那么粗,里面的液体多了,压力自然就上去了,血压也就升高了。而且,长期高盐饮食还可能损伤血管内皮细胞,让血管弹性变差,进一步加重高血压的情况。
QA:
- 问题:高血压患者是不是一点盐都不能吃?
回答:不是的,高血压患者可以吃盐,但要严格控制量,一般每天不超过 5 克。 - 问题:除了盐,还有哪些食物会影响血压?
回答:像腌制食品、油炸食品、高糖饮料等都可能影响血压。腌制食品往往含盐量高;油炸食品含有较多的油脂,会导致血脂升高,间接影响血压;高糖饮料会引起肥胖,肥胖也是高血压的危险因素之一。 - 问题:如何判断自己吃的盐是否过量?
回答:可以通过观察自己的饮食,比如是否经常吃咸菜、腊肉等高盐食物。也可以留意自己的口渴情况、排尿量等,如果总是感觉口渴,或者排尿减少,可能盐摄入过多了。还可以通过定期体检,检测血压等指标来判断。
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