沙棘维生素C含量如何

张露
张露 副主任医师 妇科
山东省立医院
三甲
沙棘维生素C含量较高,每100克沙棘果实中维生素C含量可达300 - 825毫克。 沙棘富含多种营养成分,其维生素C含量之所以较高,是因为沙棘生长环境较为特殊,在适应环境过程中自身合成了大量维生素C等营养物质。如果是将沙棘作为补充维生素C的来源,正常食用一般不会有问题,但如果过量食用后出现不适症状,如腹痛、腹泻等,就应该及时就医。 沙棘除了维生素C含量高外,还含有多种生物活性物质,像黄酮类化合物等,这些物质在抗氧化、调节血脂等方面可能发挥一定作用。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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