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糖尿病能吃土豆吗

姜静医生
姜静 副主任医师 内分泌科
鹰潭市人民医院 三甲
医生主页
糖尿病能吃土豆吗

糖尿病患者能吃土豆。

土豆营养十分丰富,它含有大量的黏蛋白、淀粉、维生素、微量元素和矿物质,它的维生素C的含量是苹果的4-5倍,并且土豆含有黏蛋白,对于消化系统来说具有保护作用。

土豆影响价值十分的高,并且它的吃法也十分得多,可以蒸熟了吃,也可以拿来炒菜吃,还可以拿来烧汤。

所以糖尿病患者是可以吃土豆的,并且定期的吃些土豆,对身体是十分有益的。

如果把土豆蒸熟了当主食吃,就可以更好的控制餐后的血糖。

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