大便酸臭而且不成形多考虑和严重的肠道疾病有关系。由于慢性肠炎引起肠道食物不能够很好消化，产生过多的物质就可能会引起大便酸臭。各种代谢粘液的生成也可能会引起大便不成形。
针对这种情况建议及时进行肠镜检查，明确诊断之后，一方面是抗感染，另一方面可以给予肠道益生菌来有效调节肠道菌群，改善上述症状。另外，在饮食中一定要注意合理规律，避免饮食不当加重症状。
以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。
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