清肺止咳的菜谱有很多，川贝冰糖炖梨算是其中最常见的一种，制作时需要用到雪梨4个、川贝母（磨成粉）10粒，枸杞一小把，冰糖8颗。
具体做法如下：
一、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处拦腰切开，用挖勺挖掉梨核。
二、每个梨窝中放入2粒冰糖，3颗枸杞，一点川贝母粉。
三、把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。
四、中大火30分钟蒸至梨皮呈深黄色，肉成透明状时就可以了，吃的时候把梨子和汤汁一起吃掉。
清肺止咳的菜谱有很多，川贝冰糖炖梨算是其中最常见的一种，制作时需要用到雪梨4个、川贝母（磨成粉）10粒，枸杞一小把，冰糖8颗。
具体做法如下：
一、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处拦腰切开，用挖勺挖掉梨核。
二、每个梨窝中放入2粒冰糖，3颗枸杞，一点川贝母粉。
三、把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。
四、中大火30分钟蒸至梨皮呈深黄色，肉成透明状时就可以了，吃的时候把梨子和汤汁一起吃掉。
