胰腺炎是指多种病因导致的胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化水肿、出血甚至坏死的炎症反应，以上腹痛、恶心、呕吐、发热和淀粉酶升高为特点的。常见的病因是胆道疾病、酗酒病、暴饮暴食因素引起后，确诊后需要立即治疗。
胰腺炎的恢复期饮食要遵循从无到有，由稀到稠有少到多的原则。早期可以吃一些以碳水化合物为主的饮食，比如有米汤、藕粉等，然后逐渐添加蛋白质的饮食，比如脱脂的牛奶、蛋白、鱼虾、精瘦肉等，避免摄入高脂肪的饮食，病情稳定后可逐渐改为低脂、半流质的饮食。
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下颌淋巴结肿大是癌吗
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