大便隐血试验前三天，应该禁止食用动物类的血制品，或者是血液含量丰富的动物脏器，比如猪肝、猪血或者鸭血等。
因为大便隐血试验主要是检查消化道中的血红蛋白，如果进食动物血制品，包括血液含量丰富的脏器，比如猪肝，通常会呈现大便隐血阳性，有可能会造成误诊。
如果在做大便隐血试验检查前三天，禁用了上述血制品含量丰富的食物以后，大便隐血试验阳性通常提示消化道有出血，需要进一步做胃镜或肠镜检查以明确诊断，必要时甚至需要手术治疗。
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