甘油三酯升高一般多见于饮食过于油腻导致。在生活中经常吃含胆固醇以及饱和脂肪酸较多的食物，例如肥肉、煎炸食品、动物内脏等，会导致甘油三酯升高。
需要调整饮食结构，尽量多吃低盐、低脂、低糖的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，甘油三酯会得到一定程度下降，甚至恢复到正常范围。
家族遗传的高甘油三酯血症，需要服用降脂药物降低，可以选择贝特类药物降低甘油三酯，例如苯扎贝特或非诺贝特都是比较好的选择，能比较好的降低甘油三酯水平。
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