中医讲究以形补形,以色补色,具有补气养血的食物一般都为黑色食物和红色的食物,常用的食物有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡桃、胡萝卜、鸭血、羊血等。
而且中医也认为,化生气血的源泉在中焦脾胃,所以饮食上应该尽量选择味道甘甜和黄色的饮食食物,如小米、黄豆、玉米、地瓜、南瓜、黄豆芽、胡萝卜、土豆、黄桃、枇杷、芒果、菠萝等黄色的饮食食物。
还可以用药膳的方法来补养气血,药膳有羊血、葱白、白面来煮食食用,红糖、黑豆、核桃仁、大枣在锅上蒸1-2个小时,每天使用1-2勺,可以起到很好的补气血效果。