人的身体胖与瘦,取决于两个因素,一个是机体的遗传基因,一个是机体外部环境因素,就是饮食、心理、精神状态等。
如果机体的基因是瘦体质型,吃什么也不会发胖,如果机体基因是胖体质型,就会在饮食等因素的作用下身体发胖,这类基因型的相对基础代谢率比较低,维持机体各项生理功能消耗的热量少,而多余的热量转化成脂肪的功效又比较好,所以在摄入相同热量的情况下,就会比别人容易发胖。
减掉肥胖的方法,一个是控制饮食,减少热量摄入,摄入的热量能够维持机体的正常生理功能即可,没有剩余的热量使其转变为脂肪。这就要少食用热量比较大的高脂、高糖类食物,多选择食用含热量比较小的粗杂粮、燕麦、薯类等做主食,多吃烹调油少的蔬菜和水果替代部分主食。
要多运动,使运动消耗掉摄入多余的热量,避免多余的热量在体内转化成脂肪,避免身体变胖。